La 'escala Parker' del pan: así es el nuevo método que quiere impulsar el CETECE en Palencia para distinguir los más saludables
Solo lo publica COPE: sin contraste todavía
Ningún otro medio de los que seguimos ha contado esta noticia, así que no hay versiones que comparar. Si otros la publican o aparecen datos que la contrasten, pasará a la comparativa.
Dos panes pueden tener la misma información nutricional en su etiqueta y, sin embargo, comportarse de forma muy diferente en el organismo. Para que el consumidor pueda distinguirlos de una forma sencilla, el Centro Tecnológico de Cereales (CETECE) de Palencia está desarrollando un innovador proyecto que promete revolucionar la cesta de la compra. El centro, fundado en 1998, ha presentado una nueva etapa de crecimiento que incluye más investigación y nuevos laboratorios. En la actualidad, trabaja con más de 300 empresas y cuenta con una plantilla de 33 profesionales. La actividad de CETECE se e
Datos citados
«Un motor de crecimiento y empleo Esta ampliación llega en un momento de actividad creciente para el centro, cuyo presupuesto para este año asciende a 2,2 millones de euros, de los cuales el 40% procede de servicios a cl…»
Ficha de captura
- Fuente
- https://www.cope.es/emisoras/castilla-y-leon/palencia-provincia/palencia/noticias/escala-parker-pan-asi-nuevo-metodo-quiere-impulsar-cetece-palencia-distinguir-saludables-20261020_3459219.html
- Publicado
- 20/10/2026 13:13 UTC
- Capturada
- 20/10/2026 13:23 UTC
- Huella del texto
f7b381fa2ffdce5d· 800 palabras- Cambios detectados
- 0
- Copia de archivo
- Wayback Machine ↗