Wie der Klimawandel den Weizen und damit auch das Brot beeinflusst
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Mit Feldversuchen zeigen Forscher, wie Weizen auf den Klimawandel reagiert. Sie raten, bei neuen Sorten nicht nur auf hohe Erträge zu achten. Andere Qualitäten sind wichtiger.
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- https://www.welt.de/gesundheit/article6ad4bce9199dc15f1abd8559/ernaehrung-wie-der-klimawandel-den-weizen-und-damit-auch-das-brot-beeinflusst.html
- Published
- 19/10/2026 05:14 UTC
- Captured
- 19/10/2026 05:40 UTC
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