Opinión. La paradoja de la carne: menos oferta no significa menos producción
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¿Menos carne en el mercado significa menos producción? La experiencia de la ganadería argentina demuestra que no necesariamente; la relación entre faena y existencias revela que una oferta abundante puede coexistir con una liquidación del rodeo, mientras que una menor extracción puede acompañar su recuperación
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- https://www.lanacion.com.ar/economia/campo/opinion-la-paradoja-de-la-carne-menos-oferta-no-significa-menos-produccion-nid20102026/
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- 20/10/2026 12:15 UTC
- Captured
- 20/10/2026 12:26 UTC
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